Manca poco ormai all’attesa festa di Halloween! Nel frattempo iniziamo a cercare ed “imparare” qualche golosa ricetta per i vostri bambini….e cosa di meglio dei “BISCOTTI FANTASMINI”???
Una ricetta semplice e veloce e che farà sorridere i piccoli ma non solo….
Ingredienti per 25 biscotti circa :
100 gr di burro
100 gr di zucchero
1 uovo
200 gr di farina
1/2 cucchiaino di lievito per dolci
1 buccia grattugiata di limone
2 cucchiai di zucchero a velo
3 cucchiaini di acqua
Tempo di preparazione: 35 min
Tempo di cottura: 10 min
Tempo totale: 45 min
Come fare i biscotti a fantasmino
Mettete la farina in una ciotola con al centro il burro, lo zucchero, l’uovo, la buccia grattugiata di limone e il lievito impastare velocemente
Lavorate fino ad ottenere un panetto che metterete in frigo a raffreddare per 30 minuti
Stendere su una spianatoia infarinata una sfoglia dello spessore di 3/4 mm e con una tagliabiscotti ritagliare dei biscotti a forma di fantasmino
Adagiate i biscottisu una placca da forno e cuocere a 180° per 10/12 minuti o fino a che la loro superficie non risulterà appena dorata
Preparate ora la glassa facendo sciogliere 2 cucchiaidi zucchero a velo con qualche cucchiaino d’acqua
stendete la glassa sui biscotti e lasciatela indurire
Poi con una penna alimentare disegnate gli occhi e la bocca
E ORA…..BUON APPETITO!!!!!!!!!!!!